Os preços dos alimentos têm o maior aumento desde 1979 — e este item básico aumentou quase 40% em relação ao ano passado

Os preços dos alimentos têm o maior aumento desde 1979 --- e este item básico aumentou quase 40% em relação ao ano passado

Os preços dos alimentos continuaram a subir em agosto, pressionando principalmente as famílias de baixa e média renda.

O custo dos alimentos para preparação caseira aumentou 13,5% em comparação com agosto de 2021, a maior taxa de crescimento desde março de 1979, mostram dados do governo. a aumento anual do índice de preços ao consumidor dos EUA foi de 8,3% em agosto A comida, em geral, foi 11,4% mais cara do que no ano anterior, o maior aumento anual desde maio de 1979. O custo de jantar fora em agosto aumentou 8% em relação ao ano anterior.

Os ovos tiveram o maior aumento de preço entre os produtos de mercearia. Eles estavam 39,8% mais caros em agosto do que um ano antes. A oferta e a demanda contribuíram para a pressão de alta dos preços. A gripe aviária eliminou cerca de 10% da produção de ovos em todo o país no início deste ano, um produtor de ovos disse anteriormente ao MarketWatch.

A gripe aviária também afetou a produção de aves. O preço do frango foi 16,6% maior em agosto do que no ano anterior. Além do calor extremo e da escassez de suprimentos, os consumidores mudaram suas compras de carne bovina tipicamente mais cara para frango, de acordo com Brian Earnest, economista-chefe de proteína animal do CoBank, um banco cooperativo nacional que atende indústrias em toda a América rural.

Lago: Confiança do consumidor sobe para máxima de 5 meses, mas americanos ainda preocupados com economia

Então: ‘Mais trabalho ainda a fazer’: Biden celebra a Lei de Redução da Inflação, mas o último relatório do IPC supera as previsões, provocando novas preocupações

Os preços de laticínios e alimentos processados ​​também dispararam. A margarina cresceu 38,3% em agosto na comparação anual, e o preço da manteiga foi 24,6% superior, principalmente devido ao custo de matérias-primas como óleo de soja e creme de leite. Farinha e misturas de farinha preparadas foram 23,3% mais caras do que no ano anterior. Os preços dos biscoitos subiram 17,7% no ano, e os produtos de panificação congelados, como tortas e tortas, subiram 18,1%.

s. Eles eram 39,8% mais caros em agosto do que um ano antes.

Apesar das quedas nos preços da carne bovina e suína, as carnes processadas, como cachorros-quentes e embutidos, continuaram com preços mais altos em agosto. Os preços do Frankfurter subiram 18,3% em agosto em relação a agosto de 2021, enquanto os preços da carne do almoço subiram 18,2%. Isso se deve em parte à escassez de mão de obra em todo o setor, disse Earnest, do CoBank, com os salários mais altos necessários para atrair trabalhadores sendo repassados ​​aos consumidores.

Os preços de frutas e hortaliças in natura subiram 7,9% em agosto, com destaque para a alface, que ficou 15,2% mais cara. Relatórios do Wall Street Journal que o calor extremo nos estados ocidentais pode ser um fator contribuinte. O calor elevado do verão alimentou doenças nas alfaces e reduziu significativamente o tamanho da colheita, dizem os produtores.

Não perca: Um quarto dos EUA cairá dentro de um cinturão de calor extremo. Aqui estão os estados na zona vermelha.

Então veja: Incêndios florestais na Califórnia continuam com o calor recorde; ameaça de inundação à medida que a tempestade se aproxima

E: Essas dicas de dinheiro e investimento podem ajudá-lo a ficar calmo, pois as ações murcham no calor de agosto

“Ainda não vimos um pico na inflação de alimentos”, disse Scott Brave, economista-chefe de gastos do consumidor da empresa de pesquisa de mercado Morning Consult, ao MarketWatch. “E quanto mais tempo, quanto mais alto fica, mais difícil se torna para indivíduos de baixa renda, em particular, arcar com esses aumentos de preços.”

Famílias de baixa renda sentiu o maior impacto da inflação como uma proporção maior de sua renda disponível vai para a compra de gás RB00,
+1,48%,
utilitários e mantimentos, dizem os especialistas. Os preços médios nacionais da gasolina caíram nos últimos meses de um pico de mais de US$ 5 por galão em junho para US$ 3,69 em setembro, segundo a Administração de Informação de Energia.

Frutas e vegetais frescos subiram 7,9% em agosto, mas a alface ficou 15,2% mais cara, atingida pelo calor extremo no oeste dos EUA

O consumidor – especialmente as famílias de baixa renda – se beneficiou da queda nos preços do gás. Mas o aumento dos preços dos alimentos absorveu muito desse alívio, disse Brave, da Morning Consult.

Cerca de dois terços dos americanos relataram no final de julho que estavam preocupados pelo menos uma vez no mês anterior por não conseguirem comprar mantimentos, de acordo com uma pesquisa de Árvore de Empréstimos. Mulheres, membros da Geração Z e millennials estavam entre os mais preocupados com o aumento dos preços dos alimentos.

Ao mesmo tempo, famílias com crianças pequenas e famílias de baixa renda também relataram um alto nível de estresse em colocar pão na mesa. O relatório descobriu que as famílias com renda anual inferior a US$ 35.000 eram as mais preocupadas com a inflação, com 74% expressando preocupação com a acessibilidade dos mantimentos.

As famílias americanas podem economizar comendo em casa, já que o custo médio de uma refeição em um restaurante é 3½ vezes maior do que fazer a mesma refeição em casa com itens comprados no supermercado, de acordo com David Portalatin, analista de alimentos do mercado. empresa de pesquisa NPD Group.

Mais pessoas podem optar por visitar restaurantes com menos frequência em resposta à inflação teimosa, disse ele ao MarketWatch. “As pressões inflacionárias vão realmente levar mais consumidores ao supermercado do que restaurantes”, mesmo que os preços dos mantimentos estejam subindo a uma taxa maior do que os preços dos restaurantes, disse Portalatin. “A mercearia ainda é muito mais barata do que uma refeição no restaurante.”

.