A Starbucks acaba de fazer um grande anúncio que mudará completamente a maneira como faz negócios. Você vai amar ou odiar

A Starbucks acaba de fazer um grande anúncio que mudará completamente a maneira como faz negócios.  Você vai amar ou odiar

Starbucks pode ter esgotado completamente.

essa semana, a gigante do café revelou um novo “plano de reinvenção” para mais de 150 de seus investidores. O plano inclui metas de crescimento agressivas, com a intenção declarada de abrir milhares de novas lojas nos EUA e na China nos próximos oito anos.

Mas a parte mais interessante Starbucks O plano está focado no futuro próximo: um investimento de 450 milhões de dólares em lojas norte-americanas, que inclui novos equipamentos próprios que a empresa desenvolveu para auxiliar os baristas a fazer os pedidos cada vez mais complexos e personalizados que recebem.

  • Um novo método de preparo que usa a tecnologia de prensa a vácuo para preparar café moído na hora e preparado em 30 segundos
  • Uma estação de bebidas geladas redesenhada que permite que os baristas reduzam em mais da metade o tempo necessário para fazer bebidas geladas
  • Uma nova maneira de produzir café Cold Brew, que a Starbucks afirma que reduz o processo de mais de vinte etapas para quatro, e reduz o tempo de produção de mais de vinte horas para apenas alguns segundos

Juntas, essas novas tecnologias têm o potencial de transformar a Starbucks. À primeira vista, isso pode parecer uma coisa boa, com o objetivo de melhorar os processos para os colaboradores. Mas há um problema: essa transformação levará a empresa ainda mais longe de suas raízes – e é por isso que os fãs atuais da maior cafeteria do mundo vão amá-la ou odiá-la.

Vamos detalhar tudo, juntamente com as lições que a história da Starbucks guarda para os proprietários de todos os negócios.

Quão grande uma empresa deve crescer? É tudo uma questão de intenção

Foi há quatro décadas que Howard Schultz voltou da Itália, encantado com o romance e o charme oferecidos pela cultura do café italiano. Schultz adorava a pureza da experiência do café italiano e queria que ela servisse de inspiração para a Starbucks.

Em seu papel como CEO, Schultz acabou construindo a marca Starbucks oferecendo aos clientes um “terceiro lugar”: em algum lugar entre o trabalho e a casa, era um lugar para as pessoas se conectarem, aprenderem e beberem um bom café. No entanto, admitiu que a empresa, com o tempo, “perdeu o rumo”.

Avanço rápido para hoje, e a maioria das lojas da Starbucks não tem nenhuma semelhança com a cultura do café italiano pela qual Schultz se apaixonou. Na verdade, são bebidas frias e congeladas como o famoso “Frappuccino” da empresa, juntamente com suas opções de personalização aparentemente infinitas, que supostamente representam 70% da receita, respondendo por mais de US $ 1 bilhão em vendas.

Acrescente a isso o fato de que cada vez mais clientes veem a Starbucks como uma parada rápida, seja fazendo pedidos online e aparecendo para buscar ou simplesmente passando pelo drive-thru, e você entenderá por que a ideia do famoso coffeehouse como terceiro lugar está praticamente morto.

É claro que a Starbucks é uma empresa pública há 30 anos, e a maior parte disso é muito boa para os acionistas. Mas não posso deixar de contrastar o que a empresa se tornou, em comparação com a visão original de Schultz.

Em forte contraste com a trajetória da Starbucks está a de outra empresa atualmente no noticiário: a Patagonia.

O fundador bilionário da Patagonia, Yvon Chouinard, ganhou as manchetes ontem quando anunciou que ele e sua família estavam transferindo a propriedade da empresa para uma organização sem fins lucrativos. Em uma carta aberta, Chouinard explicou que, em vez de perseguir o crescimento extremo, seu objetivo era “fazer a coisa certa enquanto ganhava o suficiente para pagar as contas”.

E enquanto a Patagônia acabou crescendo, Chouinard resistiu ao desejo de ir a público porque, em suas palavras, isso teria sido “um desastre”. Em vez disso, Chouinard foi capaz de permanecer fiel à sua visão do que a Patagônia deveria ser.

Então, que lição os empresários podem tirar da evolução da Starbucks (ou devolução, dependendo da sua perspectiva)?

Lembre-se de administrar seu negócio com intenção. Quando a empresa cresce, é muito fácil ficar preso no que o especialista em administração e autor de negócios Jim Collins descreve como a “busca exagerada e indisciplinada de mais”. Claro, se esse é o seu objetivo, então a escolha é sua – e a Starbucks pode realmente servir de inspiração.

Caso contrário, você vai querer ver a Starbucks como um conto de advertência.

Porque a única maneira de seu negócio se manter fiel à sua visão é resistir à vontade de moldá-la de acordo com a visão dos outros.

As opiniões expressas aqui pelos colunistas da Inc.com são próprias, não as da Inc.com.